Праздничное

[barina_2377]

Хотела сказать, что Шавуот - любимый праздник. Не выходит. Я поняла, что все наши праздники люблю одинаково.
Ну мы сегодня наготовили! На завтра как раз хватит и Шавуот отметить, и День Варенья мужа отпраздновать. Хотя решили не смешивать, потому чествование мужа перенесли на шиши. Но там уже будет другой расклад, не молочный.:)
А сегодня...

-Суп грибной с перловкой, картошкой и сыром.
-Салат из грибов с орехами, с лимонным соком и оливковым маслом.
-Жюльен грибной под сырной корочкой.
-Запеканка из цветной капусты.
-Запеканка из кабачков с брынзой.
-Запеченый Нилус с клюквой на воздушной подушке из моркови и лука.
-Салат овощной.
-Торт сырный с бисквитной крошкой.
-Торт шоколадный с глазурью.
И всё сами, сами...:)
Сегодня сняли пробу, а завтра всё настоится - и приступим. Как раз старший вернётся с ночного чтения Торы, а там и другие гости подтянутся.

Поздравляю с Праздником Дарования Торы всех!
ЗЫ. Поделитесь рецептами. А я - с вами. Суп получился обалденный, готовила его по рецепту Каневского, но со своими выкрутасами. Кажется, у меня лучше получилось.:)

Comments

[krupelega.livejournal.com]

Мы обычные мясоеды.
Но по случаю праздника:хачапури,блины и сырники...
Зато на субботу будет мясной пир

[baranium.livejournal.com]

Ой! Хичины хотела сделать! Забыла!:( Теперь буду ждать "молочного дня".
На пятницу у нас тоже мясо, у мужа ДР, завтра будем меню продумывать.
А как Вы хачапури делаете? Из готового слоеного? Или дрожжевое? Тесто сами делаете?

[krupelega.livejournal.com]

Тесто для хачапури простейшее,высмотрела по ТВ из передачи о грузинком поваре,хачапури которого пользуются успехом. Тесто на чистом кефире(мацони ,кислом молоке типа простокваши.) Замешивается не очень круто и руки всё время смазываются растительным маслом. Разминается лепёшкой максимально тонко затем начинка закрывается полностью и это закрытое изделие раздавливается до размеров сковороды,смазанной маслои и выпекается по 4мин каждая сторона.
Я сообщила этот рецепт подруге-ей и её мужу и сыну очень нравится.
Просто и чень вкусно.

[baranium.livejournal.com]

Спасибо, попробую.